Cahier de cuisine de l'étudiant
Cahier de cuisine de l'étudiant
50 recettes savoureuses pour débuter sans se ruiner
Collectif  
  • Éditeur : Presses Universitaires France
  • Collection : Hors-collection
  • EAN : 9782130607083
  • Code Dimedia : 16010708
  • Format : Broché
  • Thème(s) : ART DE VIVRE & VIE PRATIQUE, SANTÉ & PSYCHOLOGIE
  • Sujet(s) : Gastronomie / Arts culinaires, Santé / Alimentation
  • Pages : 144
  • Prix : 7,95 $
  • Paru le 24 septembre 2012
  • Plus d'informations...
EAN: 9782130607083

En cette rentrée universitaire et collégiale, les Presses Universitaires de France ont eu l’idée de concevoir un cahier simple et ludique pour guider les premiers pas culinaires de l’étudiant. En plus de présenter étape par étape les savoir-faire de base et des astuces pour se simplifier la vie, l’ouvrage réunit une cinquantaine de recettes faciles à réaliser et leurs multiples variantes. Ces recettes nécessitent des produits pour la majorité faciles à trouver, même au Québec, et pour la plupart bon marché.

De la béchamel, en pasant par les crêpes, les quiches, le tartare de saumon ou le sauté de poulet, les pâtes ou le roulé de jambon, ce Cahier de cuisine décline autant des plats à manger sur le pouce ou à emporter quand les cours s’enchaînent que pour dîner seul ou à deux, ou encore pour épater la galerie.

Et, parce qu’aimer cuisiner et bien manger n’interdit pas de nourrir aussi son esprit critique, quelques textes d’intellectuels viennent ajouter leur grain de sel et nous font lire le monde à partir de nos usages gastronomiques.

Un livre sympathique et sans prétention qui plaira à tous.
 
Feuilletez le livret de présentation de l’ouvrage.




NB : Les prix indiqués sont sujets à changements sans préavis.